Verrines Traou Mad bananes salidou
La célèbre marque bretonne Traou Mad m'a lancé un défi... moi qui suis de notoriété publique une cuisinière aussi piètre que flemmarde, je devais concocter une recette à partir de leurs fameux palets...
View ArticleCheesecake breton aux Traou Mad
Attention, aujourd'hui, c'est du lourd ! On oublie bien vite le régime bikini et autre légèreté pré-été, et on plonge direct dans du bon dessert qui tient bien au corps. En même temps, on n'est pas...
View ArticleLes mini cannelés de Cathy
Les mini cannelés, c'est LA recette fétiche de Cathy. Elle adore gâter ses copines avec ces petites merveilles, et j'ai déjà eu la chance plusieurs fois de les dévorer déguster. C'était tellement bon,...
View ArticleUn gâteau renversé renversant
Les vacances mit Korrigans succédant au #NoShoppingMonth, mes envies de cuisine ne se calment pas, et mon four tourne à plein régime. Ma copine Cathy reste ma principale inspiratrice, et ma principale...
View ArticleGâteau renversé pommes ♥ speculoos
Mon petit moule spécial gâteau renversé est décidément en bonne voie d'être rentabilisé. Après la version noix de coco / confitures de fruits rouges de la dernière fois, suivie d'une version chocolatée...
View ArticleCrèmes de riz coco… pour un régiment !
J'avais ce paquet de semoule de riz acheté je ne sais plus pour quelle raison, et qui menaçait sérieusement de périmer au fond de mes placards sans même jamais avoir été ouvert. Avant de le jeter sans...
View ArticleDes petits sablés de Noël pour se mettre doucement dans l’ambiance
Une recette ultra simple et rapide pour des petits sablés de Noël à la cannelle parfaits ! On peut la décliner à l'infini, et surtout la faire avec ses enfants, pour les aider à patienter avant...
View ArticleLe gâteau aux poires de Mutti
Il n'est peut-être pas très présentable, mais ce gâteau aux poires est vraiment délicieux, et original. Il est très fondant, et ultra-facile à faire. En plus c'est une recette mythique de la maman de...
View ArticleMardi Gras avec Mamzelle (et une recette de crêpes en vidéo)
Les garçons nous ont lâchement abandonnées, Mamzelle et moi, pour Mardi Gras. MrChéri bossait à l'autre bout de la Bretagne, Miniloup était invité à un anniversaire et restait dormir chez son copain,...
View ArticleMango sticky rice !
Je continue sur ma lancée des recettes thaï avec un de mes desserts préférés au monde : le riz gluant à la mangue, ou mango sticky rice. J'avais pour habitude d'en acheter du tout prêt chez Picard,...
View ArticleRiz au lait et pain d’épices… au Companion !
Chose promise, chose due, je reviens aujourd'hui avec deux nouvelles recettes réalisées au Companion de Moulinex. Comme je vous le disais hier, ce robot cuiseur multi-fonction est devenu un...
View ArticleTapioca coco façon mango sticky !
Le riz gluant à la mangue (mango sticky rice) est un de mes desserts préférés, je ne rate jamais une occasion de m'en régaler. Il m'arrive même d'en faire moi-même, quand j'ai tous les ingrédients sous...
View ArticleFrozen Yogurt framboise basilic & cidre cassis
Avec cette chaleur, je n'ai qu'une envie... manger frais frais frais ! Alors quand Kerisac m'a proposé d'imaginer une recette pour accompagner sa nouvelle cuvée Cidre & Cassis, j'ai sorti mon super...
View ArticleRecette de riz au lait tout coco
Le riz au lait fait indéniablement partie de mes desserts préférés. Sa texture crémeuse et sa saveur doudou me ramènent directement en enfance ! Depuis que j’ai le CookProcessor KitchenAid, j’en fais...
View ArticleGâteau roulé à la crème de caramel au beurre salé
Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, avec un gâteau cuisiné la semaine dernière en un rien de temps pour un bon goûter en famille. Ce gâteau est fortement inspiré de la recette de...
View ArticleMini cannelés à la bretonne
J’ai eu envie d’adapter à la sauce bretonne ma recette fétiche de mini cannelés. Pour cela, c’est tout simple, j’ai remplacé une partie du sucre par du caramel au beurre salé. Une idée toute bête qui...
View ArticlePain perdu au caramel au beurre salé
Quand on parle de gaspillage alimentaire, il y a une recette qui me vient immédiatement à l’esprit, c’est celle du pain perdu. La recette anti-gaspi par excellence. C’est vrai que souvent c’est...
View ArticleSalade de fruits bretonne « in a jar »
Je suis toujours aussi fan de cette tendance « in a jar » qui permet de transporter ou de présenter joliment sa nourriture dans des bocaux en verre. Je vous avais déjà proposé une recette de salade...
View ArticleLes galettes bretonnes au chocolat (de Pâques !)
Vous en avez (déjà) marre des chocolats de Pâques ? Vous ne savez pas quoi faire du stock de lapins, poules, et divers œufs en chocolat qui menacent de durer jusqu’à Noël ? Ne bougez pas, j’ai la...
View ArticleBanana Bread express !
Recette anti-gaspi par excellence, le Banana bread a le second avantage de faire quasiment l’unanimité dans la famille. Pendant longtemps, c’est Mamzelle qui s’est collée à le réaliser dès que nos...
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